Інфрачервона плита DOMOTEC MS 5841 є тепловим обладнанням, нагрівання якого відбувається за допомогою спеціальних ТЕНів, що виробляють інфрачервоне випромінювання, яке проходить через склокерамічну поверхню. Подібні піч використовуються для приготування перших та других страв (у тому числі м'яса та птиці), а також випікання млинців, біляшів та виробів із листкового тіста. Випічка, приготована на інфрачервоній плиті, виходить золотистою, рум'яною та покритою хрусткою скоринкою. Переваги: Склокераміка відрізняється стійкістю до високих температур та чудовою теплопровідністю (може нагріватися до 600 градусів лише за кілька хвилин). Вода, яка знаходиться в продуктах, що готуються, поглинає інфрачервоне випромінювання і виділяє тепло у великій кількості. Такий спосіб нагрівання їжі дозволяє отримувати страви із чудовими смаковими якостями за короткий період часу. Властивості склокерамічних поверхонь забезпечують скорочення часу на приготування їжі, а відповідно підвищення ККД обладнання та зниження витрат на електроенергію. Ще одна перевага інфрачервоної плити DOMOTEC MS 5841 – простота у санітарній обробці. Склокерамічна панель також відрізняється стійкістю до механічних пошкоджень. Інфрачервона плита DOMOTEC MS 5841 може закип'ятити літр води за 5-7 хвилин. Характеристики: Потужність: 2000 Вт; Варильна поверхня: електрична; Покриття варильної поверхні: загартоване скло; Тип грилю: інфрачервоний; Тип керування: сенсорний; Колір: чорний; Кількість конфорок: 1 шт.; Вага: 3 кг.
