Кастрюля изготовлена из высококачественной стали марки 18/10 - это одна из разновидностей нержавеющей стали, в состав которой входит 18% хрома и довольно повышенное, по сравнению с обычным составом, содержание никеля 10%.
Именно такой тип сплава и чистота производства гарантирует довольно высокое качество, а также лишают металл магнитных свойств и делают его совершенно инертным. Благодаря этим свойствам такая посуда при взаимодействии с кислотами и щелочками, содержащимся в продуктах, никаких химических реакций не происходит и никакие вредные вещества не угрожают здоровью пользователя.Дно кастрюли имеет встроенную алюминиевую плиту, подходящую для индукционных плит, которая быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.Крышки выполнены из жаропрочного стекла с клапаном для отвода пара. Клепочная система крепления ручек не только долговечна, но и зарекомендовала себя тем, что ручки не нагреваются вместе с корпусом кастрюли. Внутри кастрюль мерная шкала. Кастрюли из нержавеющей стали очень прочные и долговечные. Однако из-за многослойного дна разогревание кастрюли происходит медленнее, но сохранение тепла, при снятии с плиты в разы дольше, чем у других кастрюль.
